Mit dem FOOD Programm von Edenred steht im Herbst ausgewogene Ernährung am Programm

Zurück in die Schule, zurück ins Business

WIEN – 14.09.2020 – Herbstbeginn, Schulstart und viele Menschen, die wieder ins Büro zurückkehren: Da ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung – nicht nur wegen Corona – essenziell. Unterstützung kommt dabei von Edenred, dem Weltmarktführer bei Restaurant- und Lebensmittelgutscheinen. Bereits seit über 10 Jahren koordiniert das innovative Unternehmen ein europaweites Programm namens FOOD (Fighting Obesity through Offer and Demand). Das Ziel: ausgewogene Ernährung in Restaurants fördern und die Gesundheit der Bevölkerung stärken.
 
Belgien, Tschechien, Frankreich, Italien, Portugal, Rumänien, Slowakei, Spanien, Schweden und Österreich: In all diesen Ländern hat Edenred Projekte und Partnerschaften im Rahmen des FOOD Programms bereits aufgebaut. Dieses Programm wurde 2009 mittels EU-Finanzierung in 6 Ländern als Pilotprojekt gestartet. Und immer mehr Unternehmen und Restaurants schlossen sich seither an. Mittlerweile umfasst das internationale Netzwerk rund 500.000 Restaurants und 251.000 Unternehmen mit ca. 7,4 Millionen MitarbeiterInnen. Für die wissenschaftliche Unterstützung ist man in Österreich zudem eine Kooperation mit dem Bundesministerium – damals für Arbeit, Soziales, Gesundheit und Konsumentenschutz (BMASGK) – eingegangen. Gemeinsam hat man für die teilnehmenden Partner Kriterien und Methodiken festgelegt, die es bis zu einem gewissen Teil einzuhalten gilt. Angefangen bei täglich vegetarischen Angeboten, über die Reduktion von Salz, bis hin zu alternativen Zubereitungsarten wie Dünsten und Schmoren.

„Wir unterstützen das europaweite FOOD Programm von Anfang an, um eine ausgewogene Ernährung im Alltag der Menschen zu ermöglichen “, so Ursula Würzl, Geschäftsführerin Edenred Österreich, und fügt hinzu: „Und weil die österreichische Regierung, die steuerfreien Höchstbeträge für den Essenszuschuss mit 1. Juli 2020 erhöht hat, profitieren Unternehmen, ArbeitnehmerInnen und auch die lokale Gastronomie jetzt noch mehr von unserer Ticket Restaurant® Prepaid-Karte!“

Seit 2012 wird von Edenred zudem jährlich eine großangelegte Studie durchgeführt. Insgesamt 130.000 ArbeiterInnen und 9.500 Restaurants haben seitdem Fragebögen zum Thema gesunde Ernährung und Essen im Arbeitsalltag ausgefüllt. Die daraus resultierenden Ergebnisse helfen Angebot und Nachfrage abzustimmen. Damit lässt sich das FOOD Programm laufend optimieren und noch treffendere Ernährungs-Empfehlungen abgegeben. 

Einige Highlights des FOOD Barometers aus der letzten Gäste-Befragung
Nur knapp die Hälfte der befragten ÖsterreicherInnen geben an, die Mittagspause jeden Arbeitstag einzuhalten. Rund ein Drittel der Befragten macht selten bis nie eine Mittagspause. Im Vergleich: In der Slowakei beispielsweise halten 85 % aller Befragten ihre tägliche Mittagspause ein – im EU Vergleich sind es immerhin 71 %! Dies zeigt deutlich, dass das Bewusstsein für die Wichtigkeit von Mittagspausen in Österreich nicht so präsent ist wie in anderen EU-Ländern. 
Interessant ist auch, dass über ein Drittel der TeilnehmerInnen bereits Restaurants in der Mittagspause besuchen. Jedoch immer noch mehr als ein Viertel der Befragten das Mittagessen direkt am Arbeitsplatz einnimmt. Hier könnte man definitiv mit Restaurantgutscheinen und Prepaid-Karten entgegenwirken. Denn ein regelmäßiges und ausgewogenes Mittagessen ist gut für die Gesundheit, erhöht die Motivation und Leistungsfähigkeit und unterstützt die sozialen Kontakte zu KollegInnen.
Weitere Ergebnisse: Neben frischen Früchten am Arbeitsplatz wünscht sich ein Großteil der befragten Personen ein Netzwerk an gesunden Restaurants in der Arbeitsumgebung und die Nachfrage an Regionalität nimmt stetig zu. Darüber hinaus gibt ein Großteil der Befragten an, eine App mit gesunden Rezepten und einem „Finder“ von gesunden Lokalen in der Nähe wäre praktisch – diesen Trends ist Edenred nachgegangen, hat einerseits die MeinEdenred App (mit Finder-Funktion) entwickelt und andererseits die Plattform healthyrecipes-food.eu/de/ mit internationalen Rezepten initiiert.

Das Wichtigste vom FOOD-Barometer aus der letzten Restaurant-Befragung
Mit Abstand die meisten Gäste in den österreichischen Restaurants sind arbeitende Menschen mit einem Bedürfnis nach gesundem Essen. Restaurants wollen deshalb speziell mit ausgewogenem Mittagessen in den Pausen unterstützen. Die Umfrage hat außerdem ergeben, dass man von Restaurants und deren Mitarbeitenden ein hohes Niveau im Bezug auf Wissen rund um gesunde Ernährung erwartet. Jedoch die Umfrage meist ein eher mittleres Niveau bescheinigt. Zudem gaben viele Restaurants, wie auch bei den befragten Gästen an, dass eine App mit gesunden Rezepten und Tipps über ausgewogene Ernährung vorteilhaft wäre.

Das FOOD Programm und seine Vorteile

Wovon Gäste in FOOD-Restaurants profitieren: 


FOOD Lokale sind speziell gekennzeichnet und dank Geolokalisierung, der App und dem User Extranet schnell zu finden
Man hat Transparenz und weiß, dass sich die Restaurants zu den FOOD Kriterien verpflichten und deshalb eine ausgewogene Ernährung gewährleistet werden kann
Zahlreiche Betriebe gehören zum FOOD Netzwerk (alleine 121 in Österreich)



Edenred im Überblick

Edenred Prepaid-Karten – Vorteile für Unternehmen und Restaurants: 


Erhöhte Mitarbeiter-Motivation durch attraktive Social Benefits
Zunehmende Wichtigkeit des Employer Brandings beim Recruiting
Restaurant- und Lebensmittelgutscheine digital oder in Papierform
Österreichweit in mehr als 11.000 Restaurants und Shops einlösbar
Mobile, kontaktlose Bezahlmöglichkeiten durch Apple Pay und NFC – schnell und hygienisch
Geringer, administrativer Aufwand
Restaurants profitieren von einer höheren Bekanntheit, Mitbewerbsfähigkeit und einer erhöhten regionalen Kaufkraft


Flexible und steuerfreie Lösungen für die Mitarbeiterbindung und -Motivation:


Bezahlen kann man mit Edenreds Ticket Restaurant®- und Ticket Service®-Karten sowie Ticket Restaurant®-, Ticket Service®- und Ticket Compliments®-Gutscheinen
Die wiederaufladbaren Prepaid-Karten ermöglichen zudem kontaktloses Bezahlen mit NFC oder mobil mit Apple Pay – perfekt in Corona-Zeiten!
Nutzung der neuen FOOD Rezept-Seite www.healthyrecipes-food.eu/de/ mit vielen gesunden Rezepten


Mehr dazu und weitere Details unter https://www.edenred.at/food-programm